بلاگ

کیمچی

کیمچی که سابقه آن به دوران سلسله سیلا در حدود 2.000 سال قبل بر می گردد یک غذای جانبی فلفلی است که می توان آن را سر میز غذای هر خانواده کره ای و به عنوان یکی از غذا های کره ای دوست داشتنی محسوب می شود.

 

طرز تهیه این غذا آسان است. شامل کلم نمک زده و خشک شده که در ترکیبی از فلفل قرمز، سیر، زنجبیل و موسیر خوابانده شده است. کیمچی کلم قرمز خود را می توانید با گگاکدوگی (کیمچی تربچه خرد شده) عوض کنید که به عنوان یک غذای جانبی در رستوران های کره ای وجود دارد. کیمچی یئولمومول هم یک کیمچی فلفلی کمتر است که با استفاده از ساقه تربچه و سوپ فلفلی درست می شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *