سالونگ تنگ (سوپ استخوان گاو) یک غذای محلی سئول است. این غذا از استخوان گاو، گوشت گاو و گوشت سینه گاو تهیه می گردد، این سوپ خوشمزه معمولا طبق سلیقه مشتری با نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، پیاز سبز خرد شده یا سیر خرد شده مزه دار می شود. این آبگوشت به رنگ سفید شیری و قدری تیره است و معمولا با برنج خورده می شود. آب گوشت سالونگ تنگ به علت بافت نرم و تازه و خوشمزه خود شناخته شده است. این غذا در اکثر رستوران های کره ای سئول تهیه می شود.
سالونگ تنگ
۱۶
بهمن